2020年6月2日，由中国农业大学经管学院主办的“新冠肺炎疫情下中国及全球食物与营养安全的重新思考”线上研讨会召开。我院院长李谷成教授参加会议并就“新冠肺炎疫情对武汉市农产品供应链的影响及对策”作了主题演讲。

李谷成教授团队在2月28日至3月6日间通过电话访谈，调查了626家武汉市各类农产品供应商户，获取了107份有效数据。研究发现，疫情对武汉农产品供应链产生了很大的冲击，尤其是“封城”措施加剧了这一冲击。其中对粮油供应商的影响最大，果蔬供应商次之，肉蛋奶供应商最小。“封城”措施使得农产品供应商的进货渠道变窄，对批发商的依赖程度提高，疫情的发生对批发商本身也产生了影响，包括货源短缺，仓储成本以及资金变现等问题。此外，李谷成教授还提出了几点趋势性判断，包括疫情对农业农村发展及城乡居民收入差距的中长期影响等。

会议由中国农业大学经济管理学院常务副院长司伟教授主持，国内外500余名观众在线参与。本次研讨会发表主题演讲的专家还有浙江大学陈志钢教授、中国人民大学唐忠教授、华南农业大学罗必良教授、中国农业科学院王济民研究员、南京农业大学朱晶教授、西北农林科技大学赵敏娟教授等。